中国烹饪名师张军先生

技术职称：中国烹饪名师、中国烹饪协会会员、高级讲师、高级烹调师、烹饪技师。

工作经验：

1990年-1992年    北京玉渊潭八一餐厅  头沾

1992年-1993年　  北京紫竹桥鸿运楼烤鸭店　副厨

1994年-1995年    大柳树路京城海霸王    厨师长

1996年-1998年    皂君庙四味酒楼     总厨经理

1998年-1999年　　惠新西街布衣食府　　厨师长

2000年-2001年    红领巾桥畅云楼、总餐院校管理局鸿府厨师长

2001年-2003年　 西直门大宅食府、凯旋娱乐美食城六合盛副总经理

北京春源酒店餐饮管理公司酒店管理主管，北京春源职业技能培训学校、高级烹饪讲师。

2003年           被授予中国烹饪名师

2004年-至今　   朝阳区世纪轩、西城福满缘　总厨副总经理

培训经历：

1990年    毕业于郑州市职业技术高中烹调专业

2003年拜中国烹饪名师、北京烹饪大师、中国烹协常务理事石万荣大师学艺、进一步学习中餐烹饪以及餐饮管理。

竞赛成绩：

2000年   获得八方食圣三连冠擂主

2001年   北京营养美食药膳金牌

2004年   中国第二届菌类大赛团体银奖

自我评价：

具有十四年的餐饮行业工作经验、擅长中式烹调工作、有多年的餐饮管理经验。