赵 春 源 大 师 的 光 辉 历 程

1982年毕业于齐齐哈尔市饮食服务技工学校

1994年在北京首届食品雕刻大赛荣获个人金奖。

1998年首创泡沫雕刻艺术，成为全国泡沫雕刻第一人。

1998年又出版了《果疏雕刻与拼摆》。

2001年出版了《冷拼与盘饰》光盘 。

2003年出版了《新编食雕艺术》光盘 。

2003年5月被《东方美食》烹饪杂志刊登为封面人物 。

2004年被《中国食品》杂志刊登为封面人物 。

2004年被北京西城区劳动局评为技能培训先进工作者。

2005年出版了中华食雕艺术教程《龙雕》一书 。

2005年食雕方面又取得了重大突破《耶雕》问世 。

2006年被北京西城区职业鉴定所评者为先进工作。

赵春源大师多次在国内重大烹饪赛事中担任职务

2001年应北京电视台“八方食圣”栏目邀请任节目评委。

2003年中国首届伊尹奖中华烹饪技术创新大赛担任评委。

2005年任第十五届国际罗卜节雕刻大赛评委及颁奖嘉宾。

2005年任首届全国饭店食品雕刻大赛评委。

2006年任第十六届国际萝卜节雕刻大赛评委。

2006年中国青岛国际啤酒节----国际烹饪大赛任评委。

2006年首届中华杯满汉全席名师大赛总指挥。

2006年国际黄海美食节任评判长。

2007年青岛萝卜会元宵山会国际萝卜艺术雕刻赛任评委。

2007年第二届搜厨网大赛任评判长。