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培训科目
西 点 专 修 全 科 班
点击数:   更新时间:2007年12月20日   

   本班学员入学无需基础,内容丰富,资深老师任教,教师现场示范,学员每课必练, 西式糕点投资 小见效快利润高。学习近百余种品种。学员毕业后可达到独立开业水平。  

蛋糕类蛋糕是西式糕点中最重要的一大类别,其花色品种之多,工艺之讲究是西式糕点之最。内容包括:黑森林蛋糕、油脂蛋糕、风味蛋糕、情侣蛋糕及裱花的基础制作。

 面包类面包花样品种繁多,按形状可分为听型和非听型面包,按加辅料品种可分为咸味面包和甜 包、脆皮面包、松质面包、硬质面包,各种馅料花样面包、菠萝面包等。

 饼干类饼干的品种繁多,形状各异,多姿多彩,性质和口味也多味也多种多样,有甜有咸。性质上有酥、脆等。内容包括:字头饼干、可可饼干、黄油饼干、巧克力饼干、蘑菇饼干、花纹饼 干等内容。

 小西点类包括泡夫类、小西饼、草莓派、核桃酥、蛋塔、比萨、汉堡、果冻杯等。

                  全日制班:学期1个月 学费2180元(含教材、工作服)       上课时间:每周一至周五上午9点至下午3点

                 业余班: 学期3个月 学费1680元(含教材、工作服)        双休日: 六、日下午2——4点、晚6——8点

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